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关于我们

   八十年代初期一个年轻人偶然的机会接触到了韩国的美食。被韩国美食的魅力所吸引,只身来到韩国在一个韩国餐饮小店工作一做就是十多年。同时与韩国的美食文化节下了不解之缘,这就是我们“大田牛尾汤”的创始人于政先生。,于政先生把这个归结为“家文化”,一种韩国生活的文化,源头的、健康的家的美食文化,这也为于政先生回国极为成功的塑造“大田牛尾汤”奠定了基础。店里的所有菜品都是选用健康食材,不断进行改良,每一道菜品都精心烹制,哪怕是免费赠送的韩式小菜都认真对待。给客户一种味觉的享受的同时,所有顾客在店里用餐都可以感受到一种家的温暖与放松,是一种家的随性与祥和,正是这种对于美食的苛刻与严谨,这种家的融入文化造就了老店的情怀。这对于政先生产生了深刻的影响。

   2009年与郑先生告别了“韩家人”回到了中国,创办了“大田牛尾汤品牌”“浅川金枪鱼馆”“小红帽炭烤海肠”等品牌。开设多家韩式美食店,每一家店都传承了“大田牛尾汤文化”,甄选健康的食材,认真烹制,包括赠送的每一道菜品。就座在韩家庭风格的装修环境中,体会着一种家的自在祥和。每一家店都深深的吸引着中韩两国的顾客,得到了高度认可。也将不断改良创新,在鱼龙混杂的中国餐饮市场下坚持品质与大田牛尾汤品质。将健康的,源头的,家文化的韩式美食带给国人让国人享受健康自在的悠然体验!


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